18+
Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.
Да, мне уже есть 18 лет
Bocca di Lupo Castel del Monte DOC
7 500Ь
Артикул:
0102038
Страна:
Италия
Регион:
АПУЛИЯ
Производитель:
Tormaresca Soc. Agr. a r.l.
Цвет:
Красное
Тип вина:
Сухое
Год:
2013
Объём:
0,75
Крепость:
15
Сорта винограда:
Альянико 100%
Выдержка:
После прессования, ягоды прошли ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27°C. Мацерация с насосной перекачкой и мягким делестажем для постепенной и сбалансированной добычи всех компонентов продолжалась в течение 15-18 дней. После этого вино было помещено в маленькие бочки из французского дуба, где оно завершило яблочно-молочное брожение и выдерживалось 15 месяцев до розлива в бутылки. Затем последовали еще 24 месяцев выдержки в бутылках.
Цветовая гамма:
Цвет вина — темный, красно-рубиновый.
Аромат:
Сложный аромат вина постепенно раскрывается тонами специй, мяты, поджаренного дуба, гармонично дополненными нотами красных фруктов, сушеной сливы и вишни.
Вкусовая гамма:
Элегантный фруктовый вкус вина обладает отличным балансом, гибкостью, бархатистыми танинами и приятной кислотностью.
Гастрономическое сопровождение:
Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, телятины, заправленных сырными соусами.
"Bocca di Lupo" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Альянико, выращенного в регионе Кастель дель Монте (Апулия). Роберт Паркер внес вино "Bocca di Lupo" в пятерку лучших вин южной Италии, вино удостоено высокой оценки "5 гроздей" от итальянской Ассоциации Сомелье.