Champagne "Pierre et Francois Hure 4 Elements Chardonnay Extra Brut" 2013 0,75l white 12%
8 500Ь
Артикул:
1051011
Страна:
Франция
Производитель:
SARL Hure
Сорта винограда:
Шардоне 100%
Выдержка:
Содержание сахара: 2-4 г/л. Малолактика не проводится. Вино ферментируется в дубе (600литров и 350 литров). Выдержка: 7 месяцев в барриках и 4 года в бутылках. Без про-ведения малолактической ферментации, выдержка в бутылках.
Цветовая гамма:
Светлый соломенный.
Аромат:
Насыщенный, ноты ананаса, легкая маслянистая нотка от выдержки в дубе.
Вкусовая гамма:
Полнотелое и сложное вино, с элегантными фруктовыми нотками, длительным послевкусием и легкой минеральностью, а также маслянистостью.
Гастрономическое сопровождение:
Легкие рыбные закуски, канапе с икрой, овощные салаты с несложной заправкой.
Рейтинги:
Тип:
Набор
Аллокация: 90 бут. Семейный Дом. Производят свое вино под своим именем с 70-х годов. Расположены в Ludes. Площадь виноградников – 10 га. Средний возраст лозы – 35 лет. Частично (= 2 га) докупают виноград у 3х виноградарей верных партнеров, которые разделяют их видение качества, в течение многих лет. Ферментация и винификация: - по парцеллам; - в бетонных чанах и в дубовых бочках разного объема ( 228 л, 350 л и 600 л). Яблочно-молочная ферментация – частичная или отсутствует в зависимости от кюве. Частичная выдержка в бочках – в зависимости от Кюве. Ручной сбор. 4 ELEMENTS – гамма шампань по парцеллам по сортам.
